cocoleeJika Anda penggemar kuliner jalanan Meksiko, pasti sudah tidak asing dengan elotes—jagung panggang yang dioles mayones, taburan keju, dan bubuk cabai. Nah, tahukah Anda bahwa ada versi “salad” dari hidangan ikonik ini? Namanya Esquites (diucapkan es-ke-tees), hidangan jagung yang …
