ancho

  Masakan Meksiko dikenal di seluruh dunia karena cita rasanya yang kaya, berani, dan penuh karakter. Banyak orang mengaitkan kelezatan hidangan Meksiko dengan penggunaan cabai, padahal ada elemen lain yang sama pentingnya, yaitu rempah-rempah. Kombinasi …

  Ketika membahas masakan Meksiko, banyak orang langsung membayangkan hidangan yang sangat pedas. Anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar. Dalam kuliner Meksiko, cabai memang menjadi salah satu bahan terpenting, tetapi fungsinya tidak hanya memberikan sensasi pedas. …